Birleşmiş Milletler 2013′ü dünya kinoa yılı ilan etti

Quinoa
Quinoa

inka’lar tarafından 7000 yıldır kullanılmakta olan Kinoa’nın besin değeri son yıllarda keşfedilmiş ve tüketimine önem verilmiştir. NASA tarafından, astronotların beslenmesinde kullanılan kinoa Birleşmiş Milletler tarafından  tüketilmesi önemle tavsiye edilen bir besindir.  2013 yılı kinoa yılı olarak ilan edilmiştir.

Faydaları:

Yüksek kalitede bir protein kaynağıdır (içerisinde tüm amino asitleri bulundurur)

A, B, C, D, E ve K vitaminlerini içerir

Lif oranı yüksek, bağırsak sağlığına yardımcıdır

Yüksek oranda demir içerir, dolayısıyla vejeteryen beslenenler için de çok uygun ve değerli bir besindir (ayrıca komple bir proteindir yani içerisinde tüm esansiyel amino asitleri barındırır)

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.