Kuru fasulye yemeği, Türk mutfağında sıkça tüketilen ve oldukça popüler olan bir yemektir. İşte airfryer’da yapabileceğiniz lezzetli bir kuru fasulye tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeteri kadar su
Yapılış:
- Kuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün suyu süzün ve yıkayın.
- Airfryer kabını yağlayın ve ön ısıtma yapmak için 180 dereceye ayarlayın.
- Soğanları ve sarımsakları airfryer kabında sıvı yağla birlikte kavurun.
- Kavrulmuş soğan ve sarımsaklara domates salçasını ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Kuru fasulyeleri airfryer kabına ekleyin. Tuz ve toz şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Yeteri kadar suyu ekleyin ve airfryer kabını kapatın.
- Airfryer’ı 180 derecede 15 dakika çalıştırın, ardından sıcaklığı 160 dereceye düşürerek 1 saat daha pişirin. Ara ara kontrol ederek su seviyesini kontrol edin ve gerektiğinde su ekleyin.
- Pişme süresi tamamlandığında, kuru fasulye yumuşayacak ve sosu koyulaşacaktır. Airfryer’ı kapatın ve kuru fasulyeyi bir süre dinlenmeye bırakın.
- Servis yaparken üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
Airfryer’da hazırladığınız bu kuru fasulye tarifi, lezzetli ve sağlıklı bir şekilde pişmesini sağlayacaktır. Yanında pilav veya ekmekle servis edebilir, dilediğiniz garnitürlerle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!