Airfryer ile Tarhana Çorbası: Tarhana çorbası, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir çorba çeşididir. Tarhana, un, yoğurt, sebzeler ve bazen baharatlarla karıştırılarak hazırlanan bir fermente çorba malzemesidir. Tarhana hamuru, güneşte veya fırında kurutulduktan sonra ufalanır ve bu toz haline getirilmiş tarhana, çorba yapımında kullanılır.
İşte airfryer ile tarhana çorbası tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tarhana
- 4 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yarım tatlı kaşığı kurutulmuş nane
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz (servis için)
Yapılış:
- Airfryer kabını tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın ve 180 dereceye ayarlayarak ön ısıtma yapın.
- Doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı airfryer kabında hafifçe kavurun.
- Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Tarhanayı airfryer kabına ekleyin ve karıştırarak kavrulmuş soğan ve salçaya iyice karışmasını sağlayın.
- Su veya tavuk suyunu airfryer kabına ekleyin. Kırmızı biber, kurutulmuş nane ve isteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın.
- Airfryer kabını kapatın ve 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin. Arada bir karıştırarak kontrol edin ve gerektiğinde su ekleyin.
- Pişme süresi tamamlandığında tarhana çorbası kıvamını alacak ve lezzetlenecektir. Airfryer’ı kapatın ve çorbayı bir süre dinlendirin.
- Servis yaparken üzerine taze maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz.
Airfryer’da hazırladığınız bu tarhana çorbası, pratik bir şekilde pişmesini sağlayacak ve lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Sıcak servis yaparak keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Airfryer’da Yapabileceğiniz Lezzetli bir Kuru Fasulye Tarifi